Diner

Chefs menu
3 gangen menu
45
4 gangen menu
55
5 gangen menu
65
6 gangen menu
75
7 gangen menu
85
Wijnarrangement
3- Wijnarrangement
22,5
4- Wijnarrangement
30,00
5- Wijnarrangement
37,5
6-wijnarrangement
45
7-wijnarrangement
52,5
Half wijnarrangement
3- Half wijnarrangement
18
4- Half wijnarrangement
24
5- Half wijnarrangement
30
6- half wijnarrangement
36
7- half wijnarrangement
42

A la carte

Voorgerechten

Tonijn
14,5

Soja - limoen - wasabi

Rode biet
13

Walnoot - parmezaan - mierikswortel

Steak tartaar
16

Piccalilly - zilverui - zuurdesem

Coquille
15

Gyoza - komkommer - citrus

Voorgerecht van het menu
14,5

Hoofdgerechten

Vis van het moment
26,5

Seizoens groenten - bijpassende saus

Ossenhaas
28

Salchichon - pastinaak - jus de veau

Eendenborst
25

Rilette - sjalot boter - jus volaille

Knolselderij
22,50

Sesam - gember - pinda

Hoofdgerecht van het menu
26,5

Desserts

Gezouten karamel
12

Nougatine - miso - merinque

Mango & witte chocolade
12

Matcha - cookie dough - vanille

Espresso martini
11
Bonbons
6,5

3 soorten

Dessert van het menu
12

Kaas

4 soorten kaas
14
5 soorten kaas
15
Bijgerechten
Franse friet
5
Kimchi
6
Brood
6

Olijfolie en boter

Lunch

Chefs menu
2 gangen menu
29,5
3 gangen menu
37,5
4 gangen menu
46,5
Wijnarrangement
Wijnarrangement
15
Wijnarrangement
22,5
Wijnarrangement
30
Half wijnarrangement
Half wijnarrangement
12
Half wijnarrangement
18
Half wijnarrangement
24

Lunchkaart

Smashed avocado
14

Kaas - ei - vadouvan

Hotdog pulled pork
12,5

Brioche - huisgemaakte bbq saus - teriyaki

Pulled chicken
15

Spicy - rode peper - ui

Burger classic
16,5

Bacon - cheese - garlic sambal

Tuna tartaar
14,5

Soya - furikake - lemon

Steak tartaar
14,5

Gepocheerd ei - furikake - hollandaise

Hummus
12,5

Granaatappel - little gem - feta

Salade niçoise
16,5

Tonijn - haricoverts - ei

Toasted Dané
12,5

Kaas - pastrami - ketchup

Bites

Bitterballen rund
7,5

6 stuks

Kaastengels
7

6 stuks

Melted camembert
8,5

6 stuks

Kaas Soufflé
7,5

6 stuks

Crispy chicken
8,5

6 stuks

''Take everything"
16

14 stuks

BROOD MET DIPS
6
FRANSE FRIET
5

Mayonaise - zeezout

Oesters per stuk
3,5
Oesters 1/2 dozijn
18
Oester heel dozijn
35